区块链食品溯源之危与机 (上)
时间:2020-10-15 10:21:37 来源:囧链产品溯源平台

中国被肺炎疫情包围着,大家对進口零售商品刚开始人心惶惶。

一、進口還是国内?

就如最近被检验出新冠病毒的巴拉圭青虾恶性事件,转变成了又一个罗生门事件。

有海货商称:在中国销售市场上商品流通的巴拉圭青虾全是中国饲养,放进订制的包装盒子,再贴上進口标识;随后,又有海货商坚持不懈,70%的冻青虾是進口虾,仅仅原产地并不是南美洲。“哪里有国内的,同样种类规格型号的冻青虾,东南亚地区的饲养低成本,价钱也低,个大、易生产加工。”

那麼真相是什么,巴拉圭青虾到底是進口還是国内,只有食品类溯才可以告知大家实情。

区块链食品溯源

对比一般农业产品,海产品的区块链食品溯源难度系数更大。

海产品涉及到水产品养殖、打捞、生产加工、冷冻,从鱼场到顾客,正中间包含的供应链管理各阶段繁杂且长,最后必须纪录和储存的数据量十分大。传统式条码的容积不足,只有应用RFID标识技术性,但RFID的成本费相对来说较高。

兆信股权为各个领域出示防伪标识溯源服务项目,把握防伪标识溯源的关键技术和方式,能够毫无疑问的是rfid的确成本费最大,但并不代表着沒有更强的解决方案,二维码、三维码、量子云、AI等及其新的技术性早已刚开始一部分或是所有在区块链食品溯源中运用。

timg - 2020-10-07T093915.320.jpg

二、区块链食品溯源之危

二零零一年,在我国刚开始下手创建有关食品质量安全安全性的追朔管理体系。

依照该管理体系,一只青虾从木船出驶、打捞、到港包裝、贮运、市场销售,直至上饭桌,全部的信息内容都应当被纪录和合理监管,一旦出現难题,可以随时开展“顺接跟踪”或是“反向回朔”。

timg - 2020-10-07T093015.776.jpg

但具体情况是,依据相关部门统计分析,中国的海货制造商中仅有不上10%的公司创建了追朔管理体系。除开有关部门管控关不紧、区块链技术性不成熟等要素外,也是有成本费难题和追朔食品类来源于的运营模式难题。

导航分类

热词推荐

联系我们

区块链公司:我的囧囧

电话咨询:13205091875

平台邮箱:2014060602@qq.com

公司地址:福建省泉州市洛江区

备案号:闽ICP备20001951号

  • 关注公众号

  • 扫码下载