为什么要做农产品溯源系统
时间:2020-11-30 09:28:14 来源:囧链产品溯源平台

根据相关数据资料显示,全球销售的假冒产品产品危害市场超过5000亿美元。每年假冒产品的交易量约占全球进出口总额的10%左右。特别是食品类商品,对消费者的身心健康有着直接的危害。

可追溯性——保证食品安全的基础。

食物安全一直是社会各界普遍关注的话题。由于传统农业普遍存在信息不透明、数据信息泛化、买卖联接点多等问题,使得消费者很难辨别农产品的可信度和安全系数。所以,农产品溯源系统已成为保障食品安全的关键所在。

农产品溯源系统

何谓追溯?

追溯,说白了就是追踪。将技术应用于食品,建立并健全了一整套食品安全的规章制度,从生产制造、生产加工、市场销售到消费终端设备,以专门化的硬件配置机器设备开展信息共享,为最终消费者提供服务。该农产品溯源系统软件在全过程覆盖下,一旦出现问题,追溯系统软件就能迅速反映出来,得到问题商品的生产制造、流通全过程的信息,并对问题进行精确定位,找出问题的根源,然后进行针对性处理。

比如QR码商品追溯,若追溯的是蓝莓干果,那么实际功效就是,根据QR码追溯蓝莓干果的来源,追溯信息内容可以 是蓝莓干果如何生产,什么时候生产,制造工厂在哪里,工厂自然环境如何,等等。

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一言以蔽之,就是对商品进行顺向、反向或不定项跟踪的生产制造自动控制系统,该系统可以跟踪加工过程中存在的食品批号难题,能够 追踪问题的根源,监控产品质量,能够 在食品出现问题时,追踪出货日期,生产厂家,物流等信息。

追溯有什么好处呢?

农产品溯源管理体系的建立,为农产品安全提供了保障,有提高大家对食品安全的信赖;

可追溯系统对整个供应链管理重要环节的商品信息进行追踪和追踪,一旦出现食品安全难题,能合理地追踪到食品的源头,立即招回不合格产品,把危害降到最低;

农产品溯源系统

的开发,有利于农产品的真实生成,农产品来源可知,动态可追,质量可查,义务可究。

追溯发展方向。

作为食品质量追溯系统的软件终端设备,可完成对食品信息的记录、传输、追溯,消费者通过扫一扫发票上的溯源二维码,就可以查询到菜品的检验信息,让消费者真正吃上放心菜。

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到今年年底,国务院办公厅已明确提出,要按照《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《药品管理法》等相关法律法规的要求,切实加强对危害人民群众身体健康和信息安全的重点商品的监管,在全国范围内建立健全重点商品追溯服务体系。

从根本上说,就是“食品安全事无巨细”,建立一套可靠的食品流通管理系统,才能对食品从田间到餐桌的整个流通过程进行合理的控制,不仅让大家有“舌尖上的美味”,也让“舌尖上的美味安全”。

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