二

肺炎疫情下在我国重视食品溯源防伪

自肺炎疫情至今，在我国依次曝出了耸人听闻的“三文鱼”恶性事件和“冻南美白虾”恶性事件，做为一日三餐的必须品，食品安全性被推上去舆论旋涡，而处理重要就在食品溯源。

中科院院士工程院院士、我国卫生健康委高级别专家组成员李兰娟曾表明：“现阶段还不知道病原体是销售市场的食品，還是到过销售市场的人，因此 要对销售市场里的人与食品所有开展追溯。如今针对人的追溯做得非常好，但对食品的追溯还必须加强。”

李兰娟详细介绍，“现阶段看来，尽早清楚的了解什么食品是被环境污染的，及其这种食品的最开始来源于在哪儿十分关键，这对新冠病毒的追溯也具备一定的实用价值。此外，要对近一个月进出销售市场的全部工作人员开展检验，这也是十分必须的。”

三

应用二维码溯源

1.

可追溯

二维码食品溯源防伪是根据区块链应用，根据标识管理系统、使商品的来源于可查、动向可追，推动加工厂的产供销均衡，完成规范化、规范性的全供应链管理信息追溯。

2.

顾客黏性高

针对顾客来讲，实际操作简易、信息形象化一目了然才是硬道理。因此 只在买东西时拿出手机上扫一下的二维码，是最受众多顾客们热烈欢迎的方法了。

3.

信息传送便捷

一物一码，因此 每一个数码在每一次开展系统软件验证时，均会被系统软件记下来验证的有关信息，包含時间、验证的联系电话等。依据某件产品防伪标识数码被查看的频次，及查询号码的来源于，就可以分辨产品的真伪。

4.

便于管理

公司销售市场工作人员随时随地运用二维码食品溯源防伪系统软件，根据管理方法APP查看每个产品的防伪标识、商品流通状况。